Kahveli Böğürtlen Jölesi

Malzemeler: * 1 kg böğürtlen * 1 paket vanilya * 500 gr siyah üzüm * 500 gr reçel şekeri (2:1) * 1 tatlı kaşığı instant kahve Hazırlanması: * Meyveleri yıkayıp ayıklayın ve suyunu süzün. Meyveleri süzgece koyup tencerenin içine yerleştirin. * Tencereyi harlı ateşe yerleştirin. Meyveler kaynadıkça, suları tencerenin içine süzülecektir. * Şeker, meyve suyu, vanilya ve kahveyi karıştırarak şeker paketinin üzerindeki tarife göre 3-4 dakika kaynatın. * Tencereyi ocaktan alın. Üstte biriken köpük varsa alın. Jöleyi hemen kavanozlara doldurun. * Kapaklarını kapatın. Ters çevirip 5 dakika temiz bir mutfak örtüsü veya havlunun üzerinde bekletin.