SEBO ŞEFİN MUTFAĞI
SEBAHATTİN ARSLAN
Selamlar sevgili okurlar, güzel bi pazar günü diliyorum.
Bu hafta sizlere Fırında sebzeli somon tarifi vereceğim.
Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Malzemeler
2 kg somon balığı
2 adet domates
7-8 adet yeşil,kırmızı biber
1 adet büyük boy soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağ
2 patates (isteğe bağlı)
tuz
Hazırlanışı
1)Balıkların içini boşaltın ve yıkayın. 2)Balıkları istediğiniz şekilde kesip tepsiye dizin.
3)Tepsideki balıkların üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpin.
4)Soğanları ve patatesleri halka halka keserek tepsiye eşit aralıklarla dağıtın aynı şekilde domates ve biberleri de balıkların araların yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin ve 160 derecede kızarana kadar pişirin. İsteğe göre üzerini limon ve maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun. 🙂
Sebahattin Arslan