Damla Sakızlı Kesme Dondurma Tarifi

Malzemeler 500 ml süt Yarım su bardağı krema Yarım su bardağı toz şeker Bir tatlı kaşığı pirinç unu Bir tatlı kaşığı buğday nişastası 2 tane iri damla sakızı Hazırlanışı Tüm malzeme derin bir tencereye koyularak bir çırpıcı yardımı ile karıştırılır. 10 dakika bekletilir. Bekletildikten sonra orta ateşte ocağa alınarak kaynamaya başlayana kadar pişirilir. Damla sakızları erimesi için 2-3 dakika daha kaynatılır ve ocağın altı kapatılır. Oda sıcaklığına gelmesi beklenir. Dondurucuya koyulmuş dondurma tamamen donana kadar birkaç kez çırpılır.