Çilek Mango Reçeli

Malzemesi 600 gr. çilek 2 mango 1 limonun suyu 500 gr. şeker Ceviz büyüklüğünde zencefil kökü ya da toz zencefil Yapılışı Çilekleri yıkayıp ayıklayın ve süzün. Çilekleri ikiye ya da dörde bölün. Mangoları soyup kesip doğrayın. Meyveleri limon suyu ve şeker İle karıştırın ve 1 saat bekletin. Zencefili soyup rendeleyin ve karıştırın. Meyveleri 1 dakika harlı ateştekaynatın. Reçeli temiz ve kaynar sudan geçirilmiş kavanozlara doldurun, kavanozların kapaklarını hemen kapatın ya da selofan kağıdı bağlayın.​