Cazlak Kebabı
Malzeme:
180 gr kuzu külbastı
2 adet sivri biber
1 adet domates
200 gr patates
100 gr yoğurt
1 diş sarımsak
taze kekik
biberiye
zeytinyağı
tuz
karabiber
pul biber
Hazırlanışı:
Patatesleri kibrit çöpü şeklinde doğrayın ve kızartın. Sarımsakları dövüp yoğurda ilave edin. Zeytinyağı, taze kekik ve biberiyede marineleşmiş kuzu külbastıyı ızgarada pişirin. Domates ve sivri biberleri de ızgarada pişirin. Kibrit patates, sarımsaklı yoğurt, kuzu külbastıyı, sivri biber ve domatesle servis edin.