Ananas Marmelatı

ANANAS MARMELATI 320 gram ananası tavla zarı büyüklüğünde ve şeklinde doğrayınız. Bir tülbent içinç bunu koyarak kaynar suya sokup haşlayınız. Bu su ile kestirilmiş ve kıvama gelmiş 1280 gram şekerin içine bu haşlanmış ananası atınız. Çevirme kıvama gelince ateşten indiriniz. Tatlı kâselerine boşaltarak soğumasını bekleyiniz. Soğuduğu zaman sofraya getirilene kadar, kokusunun kaçmaması için, kâselerin ağızlarını iyice kapayınız.