Şalgam Çorbası

Malzemeler 4 tane şalgam 30 gram tereyağı 20 gram domates salçası 1 adet soğan (orta boy) 50 gram pirinç Yarım adet limon suyu Yarım demet taze nane 6 su bardağı su Karabiber Kırmızı pul biber Tuz Çorbanın tarifi Soğanı ince ince doğrayın ve tencerede erittiğiniz tereyağının üzerine ekleyin. Pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından üzerine salçayı ilave edin ve kavurmaya devam edin. Üzerine sıcak su ilave edin ve kaynamaya başladığında küp küp doğradığınız şalgamları ekleyin. Tuz, karabiber ve biraz da pul biberi ekleyin. Kaynadıktan sonra üzerine pirinci ilave edin. Pişmeye yakın blenderdan geçirin ve limon suyunu, naneyi ekleyin. Ardından kaselere bölüştürün.