Patatesli Çorba

Ayrıntılar Mutfağı: Türk Türü: Çorba Pişirme Süresi: 10-15 dk Beslenme Tipi: Vejetaryen Pişirme Şekli: Tencere Zorluk: Kolay Kişi Sayısı: 4-6 Malzemeler * 2 adet patates * 1 adet soğan * 2 çorba kaşığı un * 1 su bardağı süt * 2 çorba kaşığı margarin Hazırlanışı Önce soğanlar yemeklik doğranır. Patatesler soyulup küçük küçük doğranır. 2 çorba kaşığı margarin tencereye konur eriyince soğanlar ilave edilir ve soğanlar hafif pembeleşene kadar kavrulur. Tencereye sıcak etsuyu ilave edilir. Arkasından patatesler de ilave edilir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Tencerenin içindekiler rondodan ya da kevgirden geçirilir. Tencere tekrar ocağa konur ve içerisine süt ilave edilir. Bu şekilde de 10 dakika kadar kaynatıldıktan sonra ocaktan alınır ve tuzu ilave edilir. Üzerine kırmızıbiberli yağ yakılarak servis yapılır.