Kızılcık Kompostosu

Malzeme: 200 gr kızılcık 500 gr toz şeker 5 su bardağı su Küçük bir tencerede suyu kaynatın. Tozşekeri ilave edip birkaç dakika kaynattıktan sonra yıkanmış kızılcıkları ekleyin. 25–30 dakika kadar kısık ateşte pişirin. Ocaktan alın ve tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakın. Servis yapana dek buzdolabında bekletin. Soğuk servis yapın.