Pazılı Tavuk Dolma
2 demet pazı
½ kilo tavuk kıyma
1 çay bardağı köfte harcı
1 adet kırmızı – sarı dolmalık biber
Hazırlanışı:
Tavuk kıyması köfte harcı ve öğütülmüş biberlerle birlikte köfte haline getirilir. Pazılar 5 dk. kaynar suya batırıp çıkarılır ve hazırlanılan tavuklu harç pazılara rulo yapılıp 20 dk. fırında pişirilir.