Mumbar Dolması
Malzemeler
1 kilo mumbar
1 su bardağı pirinç
Yarım kilo kıyma
Sıvı yağ
1 yemek kaşığı karabiber
Tuz
2 ya 3 parça kemikli et
Su
Hazırlanışı
Bir tencerede kemikli eti ve suyu kaynatıyoruz mumbarlar iyice temizlenmesi gerekir iç harcı için pirinci yıkıyoruz, bir kasede üzerine kıyma, karabiber, tuz, sıvı yağı ekleyerek güzelce karıştırıyoruz, bumbarları doldurup kaynayan kemikli ete ilave edip kapağını kapatıp yaklaşık 35 _ 40 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.