1 kg karışık derin su balığı
100 gr biberiye ve yaprağı
Yarım demet maydanoz
100 gr deniz börülcesi
1 tutam taze rezene
200 gr tereyağı
1 taze soğan
Tuz
karabiber
Deniz börülceli balık çorbası hazırlanışı
Deniz börülceli balık çorbası: Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın…
Balıkları temizleyip yıkayın ve süzün. Maydanozları temizleyip saplarından ayırın. Balıklar, biberiye, defne yaprağı ve maydanoz
yapraklarını bir tencereye alıp balıklar yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzüp ayırın.
Taze soğanı kıyın. Balık etlerini kılçıklarından ayırın. Tereyağını derin bir tencereye alıp eritin. Taze soğan, deniz börülcesi ve balık parçalarını ilave edip kavurun. Ayırdığınız balık suyu ve taze rezeneyi ilave edip pişirin.
Kaselere paylaştırıp sıcak servis yapın. Deniz börülceli balık çorbası artık hazır, afiyet olsun.