2 su bardağı yeşil mercimek
Yarım su bardağı kesme makarna
2 soğan
2 diş sarımsak
1 havuç
1 kereviz sapı
Yarım çorba kaşığı domates salçası
Yarım çorba kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı toz kişniş
6 su bardağı su
30 gr tereyağı
Tuz
Nane
Kişnişli yeşil mercimek çorbası hazırlanışı
Kişnişli yeşil mercimek çorbası:
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.
Yeşil mercimeği tencereye alın. Üzerini örtecek kadar su ekleyip 5 dakika haşlayın ve süzün. Soğanları soyup kıyın. Havucu temizleyip küp şeklinde doğrayın. Kereviz sapını küçük parçalara kesin.
Tereyağını tencerede eritip soğan ve sarımsağı soteleyin. Havuç ve kereviz sapını ekleyip karıştırın. Mercimek, su, domates ve biber salçalarını ilave edin. Tuz ve kişnişle tatlandırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ateşi kısıp tencerenin kapağı hafif aralık olarak 15 dakika pişirin. Makarnayı ekleyin ve 10 dakika daha pişirip ocaktan alın. Nane serpip sıcak servis yapın.
Kişnişli yeşil mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.