2 su bardağı ince bulgur
1 çay bardağı un
1 yumurta Kırmızı pul biber
2 soğan
250 gr dana kıyma
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
2 yemek kaşığı domates salçası
Yarım demet maydanoz
6 su bardağı et suyu
1 su bardağı haşlanmış nohut
Kuru nane
Karabiber
Tuz
Bulgur köfteli çorba hazırlanışı
Bulgur köfteli çorba: Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Bulgur, un, yumurta, tuz, kırmızı pul biberi bir kaba alıp su ilave ederek yoğurun. Soğanları ince kıyıp kıymayla birlikte ayçiçeği yağında kavurun. Salça, ince kıyılmış maydanoz ve karabiber ilave edin. Et suyunu ekleyip kaynatın. Bulgur köftelerini ekleyip pişirmeye devam edin. Nohutları ilave edin. Tuzla tatlandırın. Üzerine nane serpip servis yapın.