3 su bardağı bezelye
3 yemek kaşığı soğan
15 gr tereyağı
2 patates
1 su bardağı tavuk suyu
5 su bardağı su
Yarım su bardağı ince kıyılmış nane
1 diş sarımsak
Tuz
Karabiber
Süslemek için
Krema
Nane yaprağı
Dereotu
Bezelye çorbası hazırlanışı
Bezelye çorbası:
Yemek tarifleri arasında içinizi ısıtan sıcak bir sunum. Soğanı küp doğrağın ve tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Patatesi küp şeklinde doğrayın ve Küp Soğan ile birlikte 2 dakika kavurun. Tavuk suyunu ve suyu ekleyip patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Bezelyeyi rendelenmiş sarımsağı ilave edin ve 20 dakika kaynatın. Naneleri tencereye ekleyin ve ocaktan alın. Çorbayı blender’dan geçirerek pürüzsüz hale getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Dilerseniz kıvamını açmak için sıcak su ilave edin.
Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerini krema, nane yaprağı ve dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.