Ananasın Şaşırtıcı Faydaları, Ananas Nasıl Yenir?
Dünyaca ünlü tropik meyveler listesinin üst sıralarında yer alan ananas, içerdiği yüksek C vitamini, lif ve mineraller sayesinde gerçek bir şifa kaynağı olarak karşınıza çıkar. Tatlıdan ekşiye uzanan lezzeti ise damağınızda tropik rüzgarlar estirir. Dünyanın pek çok bölgesinde yetişebilen ananas kendine has şekli, rengi ve kokusu, çok çeşitli yeme biçimleri, sağlık için faydaları ve pratik yetiştirme yöntemleri ile hayatınıza kalıcı olarak girmeye aday besinler arasındadır.
Ananasın faydaları nelerdir?
- Bağışıklık sisteminin dostudur.
- Yiyeceklerin sindirimini destekleyerek bağırsak sağlığını korur.
- İçerdiği yüksek C vitamini sayesinde antioksidan görevi görür.
- Kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu açıdan ananas kalp dostu bir meyve olma özelliği taşır.
- İçeriğinde bulunan B vitamini günlük hayatın stresinden arınmanıza yardımcı olur.
- Yapılan araştırmalar ananasın kanser hücrelerine karşı etkili olabileceğini göstermiştir.
- Daha güçlü diş etlerine sahip olmanızı sağlar.
- İçeriğinde bulunan potasyum sayesinde tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Ananas evde nasıl yetiştirilir?
- Pazardan ya da marketten yeşil yapraklı, sağlam ve olgun bir ananas alın.
- Bıçakla keserek ananasın yapraklarını meyvenin kendisinden ayırın. Bu aşamada yaprakların birleştiği taban kısmının zarar görmediğinden emin olmalısınız.
- Kestiğiniz yapraklı kısmı bir bardak suyun içine alarak filizlenmesini bekleyin.
- Birkaç hafta içinde filizlenen bitkinizi artık saksıya ekebilirsiniz. Bir parça can suyu eklemeyi de unutmayın.
- Ananas bitkisi güneşi ve sıcağı sever. Evinizin güneş gören, sıcak bir noktasına aldığınız saksıyı gün aşırı sulayın.
Ananas nasıl soyulur ve kesilir?
Lezzetiyle öne çıkan tropik bir meyve olan ananası soymak ve doğramak sizi korkutmasın. Doğru yöntemi kullandığınızda ananası kolay ve hızlı bir biçimde soyup keserek yemeye hazır hale getirebilirsiniz. Bunun için ananası kesme tahtasının üzerine alıp üst kısmından ve tabanından bir parmak kalınlığında birer daire kesin. Ardından ananası dik konuma getirerek olabildiğince ince şekilde kabuklarını ve kahverengi lekelerini kesip ayıklayın. Doğrama işlemine geçmeden önce ananası birkaç parçaya bölüp küçülterek işinizi kolaylaştırabilirsiniz. Ortasında bulunan ve antioksidan açısından zengin olan sert kısmı ayırmak ya da yemek tamamen size kalmıştır.Ananas nasıl yenir?
Ananası çiğ olarak yiyebileceğiniz gibi pişirerek de tüketebilirsiniz. Bu sulu ve lezzetli meyveyi çiğ olarak tüketme yöntemleri arasında dilimleyerek yeme, ananas suyu olarak içme, yoğurdun içine ilave ederek ya da limonataya dönüştürerek tüketme gibi alternatifler bulunur.
Ananası ayrıca zeytinyağlı yemeklerinizde de kullanabilirsiniz. Pek çok zeytinyağlı yemeğin içine girebilen ananas, yemeklerinize harika bir aroma ve elbette sağlık katacaktır.
Son olarak ananası kurutarak da tüketmeniz mümkün. Evinizde usulüne uygun bir şekilde kuruttuğunuz ananasları yıl boyunca keyifle yiyebilirsiniz.