Kıymayı bir kaba alıp, yaydıktan sonra ekmek rendesi ya da galeta unu, rendelenmiş suyu sıkılmış soğan, tuz, karabiber ve yumurtanın sarısını üzerine ekleyip iyice yoğuruyoruz. Yoğurduğumuz harçtan dilediğimiz boyutta köftelerimizi hazırlayıp pişirmeye koyuluyoruz….Ekmeklerimizin altına hardal ve mayonezi iyice yediriyoruz, üzerine iki dilim peynir… Köftemiz neredeyse hazır. Pişmeye yakın üzerine iki dilim peyniri koyuyor ve hafif erimesini sağladıktan sonra ekmeğimizin üzerine bırakıyoruz. birer dilim domates, dilerseniz birer dilim marul….

Afiyet olsun….